Proposition de menu de mariage St Philibert
Mises en bouches 5 pièces/personne
Entrées au choix :
St Jacques poêlées sur salade au jambon cru et parmesan.
Ou
Salade d’aiguillettes de canard, tomate confite et pommes au miel.
Ou
Opéra au saumon fumé, crème fouettée ciboulette et mini blinis.
Ou
Salade gourmande de magret fumé et copeaux de foie gras, pain d’épices.
Plats au choix
Suprême de pintade à la crème de champignons.
Ou
Noix de veau rôti sauce forestière.
Ou
Cuisse de canette au jus de vin et thym.
Ou
Filet mignon de porc à la normande.
Accompagné de 3 garnitures
(À choisir dans l’annexe 2)
Duo de fromages et salade
Dessert
(À choisir dans l’annexe 3)
Pain
Service compris
